2012年3月14日，我院贸易与旅游管理系副主任谭欣、副主任林志红、旅游酒店教学团队负责人林翔君等4人带着我院酒店专业核心课程《餐饮服务技能》教学资源库项目和《融水雨卜民族风情旅游服务业技术标准》校企合作项目来到柳州饭店调研学习。柳州饭店人力资源部、餐饮部、客房部和标准化办公室领导出席了此次调研会议。
柳州饭店是我院酒店管理专业的校企合作企业，去年12月刚刚通过广西第一批国家级服务业标准化试点验收。调研会上首先讨论了《餐饮服务技能》教学资源库项目建设工作。柳州饭店就餐饮服务员工作岗位具体任务等提出了看法；第二阶段讨论了《融水雨卜民族风情旅游服务业技术标准》项目，柳州饭店又就标准化体系的构建和专家验收的重点给出了很多建设性的意见。调研组的老师们还向酒店了解了我院学生在柳州饭店进行“工学交替”的工作表现和工作中存在的问题。
通过此次调研，项目组的老师们学到了很多宝贵经验，获得了很大启发，立即布置了下一步的工作，项目进程又向前推进了一步。（文、图/赵雪雷）

柳州饭店调研现场